보라카이 음식 여행 최고의 명소와 전통 음식

보라카이 여행 매력은 무엇일까?

**보라카이(Boracay)**는 필리핀의 대표적인 휴양지로, 아름다운 백사장과 맑고 푸른 바다로 유명한 섬이다. 이 작은 섬은 전 세계 여행객들에게 사랑받는 해변 휴양지로, 특히 해양 스포츠와 활기찬 밤 문화가 매력적이다. 이 글의 적는 목적은 보라카이에서 즐길 수 있는 유명 관광지와 지역별 음식을 소개하고, 보라카이 여행 중 알아두면 좋은 팁과 에티켓을 전달하는 데 있다. 보라카이는 자연의 아름다움과 현지 문화를 함께 경험할 수 있는 특별한 여행지이다.

 

카레카레

 1. 보라카이의 전체적인 분위기와 날씨

보라카이는 열대 기후를 가진 섬으로, 연중 따뜻한 날씨가 지속된다. 12월부터 5월까지가 건기로, 이 시기는 날씨가 맑고 해양 스포츠와 휴양을 즐기기에 최적의 시기이다. 평균 기온은 25°C에서 32°C로 따뜻하며, 해변에서 즐길 수 있는 날씨가 이어지다. 반면, 6월부터 11월은 우기로, 강수량이 많고 습도가 높다. 우기에도 여행을 즐길 수 있지만, 비가 자주 내릴 수 있어 해양 액티비티에 제약이 있을 수 있다.

 

2. 보라카이의 주요 관광지와 지역별 유명 음식

- 화이트 비치(White Beach) : 카레카레(Kare-Kare) -

- 유명한 관광지

**화이트 비치(White Beach)**는 보라카이의 가장 유명한 해변으로, 4km에 걸쳐 이어진 아름다운 백사장과 푸른 바다가 조화를 이루는 곳이다. 낮에는 맑고 투명한 바다에서 스노클링, 패들 보딩 등 다양한 해양 액티비티를 즐길 수 있고, 밤에는 해변을 따라 펼쳐진 레스토랑과 바에서 활기찬 밤 문화를 만끽할 수 있다.

 

- 카레카레(Kare-Kare)

유래

카레카레는 필리핀 전통 요리로, 보라카이에서도 쉽게 접할 수 있다. 이 음식은 스페인 식민지 시대에 유래된 것으로 알려져 있으며, 각종 고기와 채소를 땅콩 소스에 조리한 요리이다.

특징

카레카레는 땅콩 소스를 베이스로 한 걸쭉한 소스가 특징인 스튜 요리이다. 주로 소고기나 돼지고기, 꼬리, 내장 등을 넣어 끓이는데, 현지에서는 향신료와 채소와 함께 먹는다. 밥과 함께 제공되며, **바고옹(Bagoong)**이라는 새우 페이스트가 곁들여져 독특한 풍미를 더한다.

영양소와 효능

카레카레는 단백질과 지방이 풍부하며, 땅콩 소스는 항산화 성분과 비타민 E를 제공한다. 또한 채소와 고기가 함께 들어가 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있다.

주재료

소고기, 돼지고기, 땅콩 소스, 바고옹(새우 페이스트), 채소(가지, 오크라 등).

 

- 디니위드 비치(Diniwid Beach) : 시니강(Sinigang) -

- 유명한 관광지

**디니위드 비치(Diniwid Beach)**는 화이트 비치 북쪽에 위치한 작은 해변으로, 조용하고 한적한 분위기를 느낄 수 있는 곳이다. 화이트 비치보다 비교적 덜 알려져 있어 더 프라이빗한 경험을 제공하며, 바다를 배경으로 한 휴식을 즐기기에 이상적이다.

 

- 시니강 (Sinigang)

유래

시니강은 필리핀 전통 음식 중 하나로, 새콤한 국물 맛이 특징인 스튜 요리이다. 필리핀 전역에서 즐겨 먹는 음식으로, 보라카이에서도 다양한 레스토랑에서 쉽게 맛볼 수 있다.

특징

시니강은 주로 돼지고기나 새우를 사용해 끓이며, 타마린드로 신맛을 낸 국물이 특징이다. 토마토, 가지, 오크라, 고추 등 다양한 채소가 함께 들어가 신선한 맛을 더한다. 국물은 시큼하면서도 시원한 맛을 내어 필리핀 현지인들이 더운 날씨에 즐겨 먹는다.

영양소와 효능

시니강은 단백질과 비타민이 풍부한 돼지고기나 해산물, 그리고 채소가 함께 들어가 영양소가 풍부하다. 특히 타마린드는 소화에 좋고, 비타민 C가 많아 면역력 강화에 효과적이다.

주재료

돼지고기 또는 새우, 타마린드, 토마토, 가지, 오크라.

 

- 푸카쉘 비치(Puka Shell Beach) : 아도보(Adobo) -

- 유명한 관광지

**푸카쉘 비치(Puka Shell Beach)**는 보라카이 북쪽에 위치한 해변으로, 이름에서 알 수 있듯이 푸카쉘(조개껍질)로 유명하다. 다른 해변보다 더 자연적이고 소박한 분위기를 느낄 수 있으며, 푸른 바다와 모래사장을 따라 여유롭게 산책하거나 조용한 해변에서 일광욕을 즐길 수 있다.

 

- 아도보(Adobo)

유래

아도보는 필리핀의 가장 대표적인 전통 요리 중 하나로, 식초와 간장으로 고기를 조리한 음식입니다. 스페인 식민지 시절에서 유래되었으며, 필리핀 가정에서는 일상적으로 먹는 음식이다.

특징

아도보는 돼지고기나 닭고기를 식초, 간장, 마늘, 월계수 잎 등을 넣어 끓여낸 음식으로, 짭조름하면서도 달콤한 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다. 밥과 함께 제공되며, 간단한 재료로 만들 수 있는 요리이지만 맛이 깊고 풍부하다.

영양소와 효능

아도보는 단백질이 풍부한 고기와 소화에 좋은 식초가 들어가 있어 영양소가 균형 잡혀 있다. 또한 마늘과 식초는 항염 효과가 있어 건강에 이롭다.

주재료

돼지고기 또는 닭고기, 식초, 간장, 마늘, 월계수 잎.

 

3. 이외 추천 음식들

- 렝렝(Lengua) : 소 혀 요리 -

유래

스페인 식민지 시대에 유래된 필리핀 전통 요리로, 필리핀 가정에서도 특별한 날에 자주 먹는 음식이다.

특징

부드럽게 익힌 소 혀를 크리미한 버섯 소스와 함께 요리한 음식으로, 풍부한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. 밥과 함께 제공되는 경우가 많다.

주재료

소 혀, 버섯, 크림 소스, 양파.

 

- 이네살(Inasal) : 필리핀식 구운 닭고기 -

유래

필리핀 남부 지역에서 유래된 이 요리는 전통적인 바비큐 요리이다.

특징

닭고기를 마늘, 라임, 소이 소스 등의 향신료로 마리네이드한 후 숯불에 구워낸 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛이 일품이다. 밥과 함께 제공된다.

주재료

닭고기, 마늘, 소이 소스, 라임, 식초.

 

- 비콜 익스프레스(Bicol Express) :매콤한 코코넛 돼지고기 스튜 -

유래

필리핀의 비콜 지역에서 유래된 요리로, 매콤하고 크리미한 맛이 특징이다.

특징

코코넛 밀크와 돼지고기를 베이스로, 매운 고추와 새우 페이스트(바고옹)를 넣어 만든 음식으로, 달콤하면서도 매콤한 맛이 독특하다.

주재료

돼지고기, 코코넛 밀크, 고추, 새우 페이스트.

 

- 할로할로(Halo-Halo) : 필리핀식 디저트 -

유래

필리핀 전통 디저트로, 다양한 재료를 섞어 만드는 상큼하고 시원한 간식이다.

특징

얼음, 우유, 젤리, 과일, 떡, 콩 등을 섞어 만든 달콤하고 시원한 디저트로, 특히 더운 날씨에 즐기기 좋다. 필리핀 전역에서 인기가 많은 음식이다.

주재료

얼음, 우유, 젤리, 과일, 설탕 시럽.

 

- 킨일라우(Kinilaw) : 필리핀식 세비체 -

유래

필리핀 전통 해산물 요리로, 생선을 레몬즙 또는 식초로 절여 만드는 요리이다.

특징

생선이나 해산물을 신선한 라임 또는 식초로 마리네이드해 새콤하고 신선한 맛을 즐길 수 있다. 태국의 쏨땀처럼 상큼하고 가벼운 요리로, 현지인들뿐만 아니라 여행객들에게도 인기가 많다.

주재료

생선 또는 해산물, 라임, 고추, 양파.

 

이 음식들은 보라카이에서 해변을 즐기며 현지의 풍미를 느낄 수 있는 음식들이다. 현지 레스토랑과 길거리 음식점에서 다양하게 맛보면서 필리핀의 매력을 깊이 느껴보자!

 

4. 보라카이 여행 중 꼭 지켜야 할 에티켓과 여행추천 시기

- 환경 보호

보라카이는 깨끗한 해변과 자연 보호에 신경 쓰는 지역이므로, 해변에 쓰레기를 버리지 않고, 산호초나 해양 생태계를 훼손하지 않도록 주의해야 한다.

 

- 리조트 복장 규칙

보라카이의 리조트나 해변에서는 비교적 자유로운 복장이 가능하지만, 현지 마을이나 시장에서는 너무 노출이 심한 옷을 피하는 것이 좋다.

 

- 해양 액티비티 예약

스노클링, 다이빙, 패들보딩 등 해양 스포츠는 미리 예약하는 것이 좋으며, 안전 장비 착용을 철저히 해야 한다.

 

- 현지 화폐 준비

보라카이의 시장이나 소규모 음식점에서는 현금 결제가 일반적이므로, 필리핀 페소(PHP)를 준비해 현지에서 원활하게 사용할 수 있도록 하자.

 

- 구체적인 추천 시기

12월~2월

기온이 25°C에서 30°C 사이로 쾌적하며, 강수량도 적어 최고의 여행 시기입니다. 특히 크리스마스와 연말연시에는 축제 분위기가 더해져 더욱 활기찬 여행을 즐길 수 있다.

3월~5월

여전히 맑은 날씨가 이어지지만, 점점 더워지기 시작한다. 이 시기에도 해양 스포츠를 즐기기에 적합하며, 사람이 적어 한적한 분위기를 느낄 수 있습니다.

6월부터 11월

이때는 우기로 비가 자주 내리고 습도가 높아지며, 강풍이 불 수 있으므로 해양 활동에 제약이 있을 수 있다.

따라서 보라카이를 가장 쾌적하게 즐기고 싶다면 12월부터 5월 사이에 여행하는 것이 좋다.

 

결론

 보라카이는 세계적으로 유명한 해변 휴양지로, 아름다운 자연경관과 다양한 해양 스포츠, 그리고 풍부한 미식 문화를 즐길 수 있는 곳이다. 화이트 비치의 활기찬 분위기에서 필리핀 전통 요리인 카레카레를 맛보고, 한적한 디니위드 비치에서 신선한 채소와 돼지고기가 들어간 새콤한 시니강을 경험해 보자.  또한, 푸카쉘 비치에서 여유롭게 산책을 즐긴 후, 짭조름한 맛이 일품인 필리핀 대표 음식 아도보를 맛보는 것도 놓칠 수 없는 즐거움이다. 보라카이는 그저 휴양지에 머무르지 않고, 다양한 음식과 함께 현지 문화를 깊이 체험할 수 있는 특별한 여행지이다. 보라카이에서 해변과 함께 미식을 경험하며, 아름다운 추억을 만들어보자.

 

2024.09.30 - [분류 전체보기] - 푸켓 음식 여행, 꼭 맛봐야 할 전통 음식

푸켓 음식 여행, 꼭 맛봐야 할 전통 음식